Le Relais de l'Entrecote メニューは1種類のみ。フレンチ流ステーキハウス。
パリに来たらぜひ試して頂きたいのがステーキ。
フランスではサシの入っていない赤身肉が主流なので
お肉本来の味がそのまま楽しめます。
どこの店にでもある定番メニューだけれども
赤身肉はお肉の質や焼き加減によって味が大幅に左右されるため
良い店を選ぶのが難しい。
そんな中
昔からパリジャン達に指示されているステーキ専門の店がある。
それが Le Relais de l'Entrecote.
パリに3店舗あるこのお店は
時間によっては行列覚悟の人気店。
メニューはサラダ+ステーキの1種類のみで
席につくなり店員さんが焼き加減を聞いて来る。
好みもあるとは思うけど
ここでは断然レアがお勧め。
生でも食べれる新鮮なお肉を使っているので
レアを頼んでこそフレンチ流ステーキ。
むしろそれ以上の焼き加減は邪道です。
サラダは強めのオイルと少しのビネガーで和えた
シンプルなもの。
くるみの芳ばしさが良い感じ。
ステーキは3〜4切れのお肉にたっぷりのソース
そこにフレンチフライが添えられている。
ん?少ないな?なんて思っていると大間違いで
これは半分の量。
熱々を食べれる様にと2回にわけて運ばれてくるのです。
お肉は柔らかくてジューシーで肉の味が濃厚。
レアでも脂が少ないので重く無い。
少し酸味のある独特なソースもくせになる。
日本では味わえないフレンチ流ステーキ
ひぜ一度挑戦してみてはいかがでしょうか?
店名
Relais de l'Entrecote
ホームページ
住所
101 Bvd de Montparnasse 75006
電話番号
01 46 33 82 82
予算
サラダ+ステーキ 26.5ユーロ
ワイン
カジュアルなのが中心です
アクセス方法
Metro 4号線 Vivin駅 徒歩5分
近くの名所
モンパルナス
予約
必須
お一人様
問題なし
子連れ
子連れで行きました。
カジュアルなのでOKそうです
外国語
英語はOKだと思います。
ドレスコード
特になし
訪問時期
2016年秋
お味:75点
なんか癖になるお味です。
お店の雰囲気:80点
いかにも昔からあるパリの店、です。
店員の態度:60点
感じ悪い人も多いのが残念。
コスパ:90点
ディナーがこの値段。悪くない。
清潔度:80点
普通。
居心地度:60点
狭い。
総合評価:72点
ステーキは時々猛烈に食べたくなるけれど
その他のポイントが低いので総合はこんな感じで
Au Bon Accueil 魚料理に大満足!コスパ抜群のレストラン。
今年、一瞬で恋に落ちてしまったレストランがある。
その名はAu Bon Accueil.
地元で評判が良く
人気旅行サイトでも高得点だったので
以前から知ってはいたけれど
実際に訪れてみてビックリ。
コースで36ユーロと言う
とっても良心的な値段にもかかわらず
大人な雰囲気で居心地の良い店内
スマートな接客、そして美味しいお料理。
どれを取っても全てが期待を遥かに上回る店だったのです。
こちらでお勧めなのは断然、魚介系のお料理。
素材を見る目、それを調理する腕、
パリでこれだけレベルの高い魚料理が食べれるお店は
なかなかあるもんじゃない。
でも、それも納得。
こちらのお店で活躍されてらっしゃるシェフは
日本人なんですって。
最近パリで活躍している日本人って本当に多く
人気店の厨房には 必ずと言っていい程日本人がいるのよね。
前菜で頂いた鯖は
表面は芳ばしく炙られていて身はしっとりな
絶妙な焼き具合。
素材の味を最大限に引き出す上品な味付け
主役の味を引き立たせる付け合わせのお野菜達
パリでここまで完璧な鯖料理が食べれて本当に感動。
フランスでは珍しいタコなんかもあるし
本来はシンプルになりがちなサーモンのマリネも
ここでは一味違う風に楽しめます。
そしてその見た目はどれも本当に美しい〜。
メインで頂いたお魚も
文句無く美味しかったけれど
ここの牛ホホ肉の赤ワイン煮は
柔らかいお肉はお口の中でホロホロとほどけて行って
大変美味しかったです。
全体的に薄味ではあるけれど
素材の味がしっかりとしているので満足感が高く
日本人好みだと思います。
デザートは甘過ぎない大人な味が多く
締めにピッタリ。
たっぷりアルコールのきいた ババオラムや
かなりビター味なキャラメル風味の
フレンチトースト
普段甘い物を召し上がらない方でも
いけちゃいそうですよん。
お店の前の道からはエッフェル塔が臨め
雰囲気も抜群。
私のお勧めレストラン、なのです。
店名
Au Bon Accueil
ホームページ
住所
14 Rue de Montteussuy 75007
電話番号
01 47 05 46 11
予算
前菜+メイン+デザート 36ユーロ
ワイン
あります。
お安い値段から良いお値段の物まで〜。
アクセス方法
Metro 8号線 Ecole Militaire駅 徒歩12分
RER C Pont d'Alma 徒歩5分
近くの名所
エッフェル塔
予約
必須
お一人様
電話で要確認
子連れ
子連れで行きました。
ベビーチェアなどはありません。
外国語
英語はOKだと思います。
ドレスコード
カジュアルすぎなければOK
訪問時期
2016年春
お味:90点
日本人として美味しいお魚は嬉し過ぎる。
お店の雰囲気:85点
薄暗くしっとりとした大人な雰囲気です
店員の態度:80点
フレンドリーで良いですが
混んでるせいか注文や料理が来るのが遅い事があるのが
ちょいとだけ不満かな。
コスパ:95点
抜群です。
清潔度:80点
パリでは良いかと。
居心地度:78点
ちょっと狭いかな。
総合評価:88点
久しぶりの高得点です。
Gare au Gorille 食材の組み合わせが面白い17区の人気店。
Gare au Gorilleは
様々な料理ガイドで紹介され高評価を得ている店。
中には
”パリの中のベストだ!”とか
”パリのTOP10に入る”とか
かなり絶賛している記事もあり
それならば!と ランチに訪問してきましたよ。
内装はとてもシンプなノルディックスタイル。
飾り過ぎていないのが心地よい。
入り口近くにはバーカウンターがあり
そこでつまむのも可能だし
席が空くまで飲んで待つ事も出来る。
ランチメニューは 前菜+メイン+デザートで27ユーロ
それぞれ2種類から選べます。
この日のランチの前菜の1つが
ホワイトアスパラガスとハムを使ったお料理。
クレソンのソースにはアンチョビが入っており
その塩気がホワイトアスパラガスに合っている。
小さくブロック型に切られたハムも良い感じ。
ただ、上にのっているパンが固くて食べずらかった。
飾りとしては綺麗かもしれないけれど
このパンのせいで美味しい印象が台無しに。
メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮。
フォークを入れるだけでほどけてゆく柔らかいお肉に感動。
つけあわせの野菜は焼いたチコリと生のチコリ。
同じ食材を違う食感で頂くと言うのは面白かったけれど、
味が淡白すぎて牛肉にはあまり合わないし
ピュレも軽い口当たりのカリフラワーだったのでなんだか物足りない。
せめてもう少しソースがあれば良かったな。
デザートは、カットされた柑橘系フルーツに
砕いたスペキュロスを乗せただけのもの。
フロマージュブランのソルベもついているけれど
どちらも酸っぱく食べ進めるのがつらくなるレベル。
もう1つ選べるのがチーズだったので
実質デザートはこれだけ。
それにしては さっぱりし過ぎていて
甘い物が大好きなフランス人達が満足するんだろうか?
なんて考えてしまったわ。
どのお皿も食材の組み合わせを工夫してるのので
その分当たりはずれが多いのかも。
でも こういう店って 今パリでとっても人気なのよね。
SeptimeとかFrenchieとかね。
ちなみにこちらのソムリエさんは
元Septimeで働いていた方なんだとか。
納得!
あっさりとしたお料理が多く量もかなり少ないので
パリのフレンチは重過ぎるけど
せっかくならパリっぽい店にチャレンジしたいって方には
良いかもしれません。
店名
Gare au Gorille
ホームページ
無し
住所
68 rue des Dames 75017
電話番号
01 42 94 24 02
予算
前菜+メイン+デザート ランチ 27ユーロ
ディナー 45ユーロ〜(アラカルト)
ワイン
かなりあります。
お店の人にお勧めを頼んで下さい。
アクセス方法
Metro2番 Rome駅 徒歩3分
近くの名所
モンソー公園 モンマルトル
予約
した方がベター
お一人様
OKでした
子連れ
昼ならいけそう。
外国語
英語OKです。
ドレスコード
カジュアルすぎなければOK
訪問時期
2016年春
お味:72点
好みがわかれそうです。
お店の雰囲気:85点
シンプルで清潔感があり良い。
店員の態度:90点
とにかくイケメン揃いでした。
もちろん接客もスマートでステキでしたよ。
コスパ:65点
この量でこのお値段
コスパはあまり良く無いかな。
清潔度:82点
清潔感ありましたよ。
居心地度:80点
居心地よいです。
総合評価:75点
私はもうちょっと低いかもだけど
好きな人もいそうなのでこの点数で。
- Calendar
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
- PR
- ランキングに参加中。ポチッとよろしくお願いします。
- パリのレストランリスト。
-
その他便利なパリのレストランリスト
- マダム愛のその他のブログ。
-
新・パリのレストラン
マダム愛の徒然パリ日記
- Selected Entries
- Categories
-
- パリでディナー 1〜4区 (13)
- パリでディナー 5〜8区 (31)
- パリでディナー 9〜12区 (13)
- パリでディナー 13〜16区 (6)
- パリでディナー 17〜20区 (21)
- パリでランチ 1〜4区 (10)
- パリでランチ 5〜8区 (14)
- パリでランチ 9〜12区 (1)
- パリでランチ 13〜16区 (3)
- パリでランチ 17〜20区 (4)
- Archives
-
- October 2016 (1)
- September 2016 (1)
- August 2016 (1)
- July 2016 (1)
- June 2016 (1)
- May 2016 (1)
- April 2016 (1)
- March 2016 (1)
- February 2016 (1)
- January 2016 (1)
- December 2015 (1)
- October 2015 (1)
- September 2015 (2)
- August 2015 (1)
- July 2015 (1)
- June 2015 (1)
- May 2015 (1)
- April 2015 (1)
- March 2015 (1)
- February 2015 (1)
- December 2014 (2)
- September 2014 (1)
- July 2014 (1)
- May 2014 (2)
- March 2014 (2)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (1)
- November 2013 (2)
- October 2013 (2)
- September 2013 (2)
- August 2013 (1)
- July 2013 (2)
- June 2013 (2)
- May 2013 (3)
- March 2013 (1)
- February 2013 (2)
- January 2013 (3)
- December 2012 (2)
- November 2012 (2)
- October 2012 (4)
- September 2012 (4)
- August 2012 (4)
- July 2012 (4)
- June 2012 (5)
- May 2012 (3)
- April 2012 (5)
- March 2012 (5)
- February 2012 (4)
- January 2012 (4)
- December 2011 (2)
- November 2011 (4)
- October 2011 (11)
- July 2010 (1)
- Profile
- Search this site.
- Mobile