2016.10.24 Monday

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    2016.05.23 Monday

    Les Grillades de Buenos Aires パリでがっつりと旨味あるお肉を。

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      レストラン予約 その他・各種チケット予約はこちらからどうぞ
      パリで貸しアパート始めました
      詳細はこちら


      パリでレストランに行くとなると どうしても狙いはフレンチ!
      になるけれど、

      多民族が集まるパリは
      世界中の美味しいお料理が食べれる街としても有名。

      そんな中で今回ご紹介するのは
      アルゼンチン料理専門店

      ”Les Grillades de Buenos Aires”

      IMG_8282.jpg

      アルゼンチン料理なんて言うと想像がつかないし
      パリでわざわざ食べる程でもないんじゃない?

      なんて思うかもしれませんが

      こちらの店では日本では味わえない
      様々なアルゼンチン肉の極上ステーキが頂けます。

      IMG_8283.jpg

      この日はランチだったので
      ランチメニューもあったけれど

      しかもかなりお得で
      17ユーロから頂けるとの事だけど

      IMG_8281.jpg

      せっかくなら がっつりとお肉が食べたいわ!と
      こちらのイチオシの極上肉

      BABY BEEF(子牛肉のステーキ)を注文。

      IMG_8289.jpg

      2人前で650gのこちらのお肉は
      直径10cm、長さ20cm程の巨大な塊で
      どーんとやって来ます。

      それでもって1人に一皿
      フレンチフライとサラダのプレートが。
      IMG_8287.jpg

      さてさて肝心のそのお肉は
      完全に赤身なのに
      ナイフを入れるとびっくりする程柔らかい〜

      IMG_8291.jpg

      そして口に入れると、肉のうまさが一気に口に広がり
      噛めば噛む程旨味がじゅわ〜っと広がります。

      IMG_8292.jpg

      お店の人がハーブと油の特製ソースを用意してくれるけれど
      そんな物は必要なし!

      ただただお肉の味を、ちょっとの岩塩と一緒に楽しむ
      これが最高の食べ方。

      肉汁そのものが極上のソースになっているのです。

      IMG_8293.jpg

      日本ではこんなレアな状態の赤身肉を食べる事が無いからこそ
      パリに来たら味わって頂きたい一品。

      自国の牛肉に誇りを持っているパリジャン達をも魅了し
      連日満席なのが

      何よりこのお店が美味しいと言う
      証拠なのではないでしょうか。

      IMG_8286.jpg

      巨大ターミナルである
      モンパルナス駅のすぐ近くと言うのも
      使い勝手が良さそうだし

      覚えておいたら便利なレストランの1つです。

      店名
      Les Grillades de Buenos Aires
      ホームページ
      無し
      住所
      54 rue du Montparnasse 75014 PARIS
      電話番号
      01 43 21 56 74(夜は2部制で予約受付)
      予算
      前菜+メイン+デザート
      ランチは20ユーロ
      ディナーなら40〜50ユーロくらい?
      ワイン
      パリではめずらしく
      アルゼンチンワインが頂けます。
      アクセス方法
      Metro4,6,12,13号線 Montparnasse駅 徒歩5分
      近くの名所
      モンパルナス
      予約
      必須
      お一人様
      ありだと思います。
      子連れ
      マナーが守れれば大丈夫かな。
      外国語
      あまり通じません。
      ドレスコード
      カジュアルでOK
      訪問時期
      2016年春

      お味:85点
      熟成肉好きさんなら大好きかと。
      お店の雰囲気:70点
      決して良いとは言えない。
      店員の態度:80点
      フレンドリーですよ。
      コスパ:82点
      650gで69ユーロ。
      高くはないと思います。
      清潔度:70点
      狭くてごちゃっとした店内なので。
      居心地度:72点
      狭いな。。。
      総合評価:80点
      肉が食べたい!と思ったら
      また行くと思います。

       
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      2015.09.29 Tuesday

      Bistrotters 今パリで最も予約が取りにくいレストランの1つ。

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        ここ数年 予約が取りにくいレストランの1つとして有名な”Bistrotters”

        IMG_4857.jpg

        観光地から少し離れた14区に位置しているにもかかわらず
        連日満員御礼の人気店。

         IMG_4859.jpg

        そのためパリでは珍しく予約を2部制にしてる程。

         IMG_4861.jpg

        アミューズブッシュのサーモンは
        肉厚で脂たっぷりなのに、ビネガーの軽い酸味で後味すっきり。

        見た目も美しくテンションあがる

        IMG_4864.jpg

        前菜の自家製フォアグラは
        いまいちパンチの弱いお味。

         IMG_4866.jpg

        フォアグラ独特の甘味旨味コクがあまり感じられない。
        その分クセが無く食べやすいのでので
        フォアグラが得意で無い方も大丈夫そうです。


        もう1つの前菜がこちら
        アボカドとカニと言う、よくある組み合わせ。
        IMG_4865.jpg

        さっぱりとサラダ感覚で頂く1品。
        まあ、普通に美味しい。


        メインは豚肉料理。
        アニスが香る濃厚で甘辛いソースは角煮を思わせる。

        IMG_4868.jpg

        お肉は柔らくジューシーだけど
        それは余分な脂身が残っていたからかな。

        IMG_4869.jpg

        上に乗ってるスライスされた野菜達は
        固過ぎて食べれませんでした。
        単なる飾りなのかしら。

        でも一応、料理の名前に
        ”パリパリ”的なものがついてたんだよね。
        このお野菜を意味してると思うんだけど
        全然パリパリじゃなかったわ。

        こちら、友人が頼んだメイン。

         IMG_4867.jpg

        白身魚のお料理。
        残念ながら味見をしてないけれど ちょっと薄味と言っておりました。

        こちらにもパリパリと思われる野菜達が。
        このお店の売りなのね。


        デザートはお店の人のお勧めでリコッタチーズケーキを。
        甘さ控えめなのでチーズの味をしっかり感じる1品。

         IMG_4871.jpg

        ただ、独特な風味があるので苦手な人もいそう。
        もっと酸味を増やしてさっぱりとさせてくれたら食べやすいのにな。

        IMG_4873.jpg

        フルーツがいっぱい添えられてるので
        それで酸味補給。

        でも、このフルーツ達とケーキ
        いまいち相性が良くない気がしちゃったわ。


        もうひとつはフォンダンショコラ。

         IMG_4872.jpg

        けっこうなボリュームです。
        中はとろ〜っとしておりまして チョコ感たっぷり。

        ソルベがさっぱりしてるので お口直ししながら頂けます。

        IMG_4862.jpg

        こちら
        あまりの人気店なので期待しすぎちゃった分落胆が大きく
        ちょこっと残念だったけど

        お値段に対して量も多く、料理も万人ウケする味なので
        コスパは良いですよ。

        英語のメニューもあるし。
        店員もとてもフレンドリーで感じが良いので
        行きやすいお店です。

        でもやっぱり2部制なのは
        パリ在者としては使い勝手が悪いなぁ。

        店名
        Bistrotters
        ホームページ

         www.bistrotters.com
        住所
        9 Rue Decres 75014
        電話番号
        01 45 45 58 59
        予算

        前菜+メイン+デザート37ユーロ 
        ワイン

        かなりありますよ〜。
        お店の人に頼めば色々とお勧めしてくれます。
        アクセス方法
        Metro13号 Plaisance駅 徒歩2分
        近くの名所

        モンパルナス
        予約
        必須
        お一人様

        ちょっと厳しいかな。
        子連れ

        ランチとかなら大丈夫そう。
        予め伝えるのは必須です。
        外国語

        全く問題無し。
        英語のメニューあり。
        ドレスコード

        カジュアルでOK
        訪問時期

        2015年春

        お味:80点

        期待が高過ぎたからかも。
        お店の雰囲気:80点
        けっこう狭いですよ。
        店員の態度:82点
        フレンドリーで良いけど忙しそう。
        コスパ:88点

        これで37ユーロは悪く無い。
        清潔度:81点
        まあ、ちゃんとしてる。
        居心地度:74点

        ちょっとね、小さいお店で
        狭苦しい感じはある。
         総合評価:82点
        コスパを考えると悪く無いかな。

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        2015.05.17 Sunday

        Le Veraison アジアンテイストを巧みに取り入れた人気フレンチ

        0
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          観光地とはだいぶ離れたエリアにありながら
          旅行サイトでいつも人気上位のレストラン

          Le Veraison

          その秘密をさぐるべく
          15区にあるレストランに行ってみました。

          厨房が見える作りのレストランなので
          安心感がある。

          料理に自信がないと
          なかなか出来ないよね。


          前菜で頂いたのは
          鴨のコンフィ、北京ダック風。


          こんな感じで
          少しかわった味が組合わさっている
          フレンチのお店。

          お勧めのデザートは
          チョコのガナッシュ。

          美味しかったですよ〜


          こちらのお店の続きは
          新しいブログでどうぞ〜っ

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